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澳博娱乐线_花40多元买了一斤海虹,别加水煮,教你奶油青口贝的做法


 2020-01-09 14:40:14 阅读:458 次

澳博娱乐线_花40多元买了一斤海虹,别加水煮,教你奶油青口贝的做法

澳博娱乐线,青口贝又叫贻贝、海虹,是海里面比较常见的贝壳儿。

我一般喜欢蒸着吃,不仅因为其做法简单,这样做还能很好地保留它的鲜味,但是清蒸的吃法大家都会做,今天我们就换一种做法,用奶油和葡萄酒煮着吃青口贝,又香又鲜又嫩,好吃极了。

这不,一想到它的美味,口水就流了下来。我就从海鲜市场买了一斤回来,花费了40多元。

下面就跟大家分享这道奶油青口贝的做法!

用料:

青口贝,奶油,大蒜,洋葱,迷迭香,柠檬,白葡萄酒,海盐,黑胡椒碎,黄油。

做法:

用刷子刷洗干净青口贝的表面,洗净备用。

我选择的是白洋葱,比紫洋葱辛辣味要小一些。

先将洋葱洗净,切成碎末。

大蒜去皮,洗净,切末儿。

锅内放入一小块黄油,放入大蒜和洋葱炒出香味。

倒入洗干净的青口贝,翻炒。

淋入一些白葡萄酒,加一点海盐调味。

煮到青口贝都张口后,放入一些迷迭香,加入一些淡奶油。

稍微再煮上一会儿,挤一点柠檬汁,翻动一下,就可以出锅了。

做好的青口贝肉质鲜嫩,奶香浓郁,营养丰富,味道好。

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